棉籽油价格走势图_7日棉籽油价格

1.棉籽油一级和二级哪级好

2.棉籽价格最新行情是多少

3.以前好多人都吃的棉花籽油，现在为什么没人吃了？

价格贵的油未必是好油

现在市场充斥着各种各样的食用油产品，有大豆油、花生油、调和油、色拉油，还有特种油，如橄榄油、葡萄籽油、红花油、月见草油等等，但是我们值得为一些品种的油付出高额的价格吗？

今天我告诉大家我们真正需要的是好油，而不是贵油！！

市场专家介绍：食用油的价格会受到多种因素的影响，但主要取决于原料资源的价格。

有些食用油，营养丰富，原料稀缺，生产成本高，价格就高一些；有些食用油质量一般，资源广泛，商家为炒作一些概念，把高昂的广告费用加入产品成本，造就了一些高价位的品牌。

但实际上，价格高的食用油，营养不一定全面，质量也不一定好。究竟哪种油好，看一下各种油的营养成分表就一目了然了。

主要食用油脂中必需脂肪酸的构成

（中国营养协会）

单位：%

营养成分 亚油酸 亚麻酸

紫苏油 83-88 6.5

月见草油 70 3-15

葡萄籽油 58-78 ＜1.0

红花油 55-81 2-3

小麦胚芽油 50 4-10

大豆油 49.8-59.0 5.0-11.0

葵花籽油 48.3-74.0 0-0.3

棉籽油 46.7-58.2 0-0.4

芝麻油 35.0-50.0 ＜1.0

玉米油 34.0-65.6 0-2.0

米糠油 29-42 ＜1.0

亚麻籽油 15-20 44-61

花生油 13.0-43.0 0-0.3

菜籽油 11.0-23.0 5.0-13.0

橄榄油 3.5-21.0 0.3-0.9

油茶籽油 7-14 7

棕榈油 5.0-14.0 ＜1.5

猪油 12 0

羊油 3-5 2

奶油 2 0

牛油 2 1

椰子油 1.6 2

下面我解释下食用油的主要营养

衡量油脂营养价值的有两个指标：一是不饱和脂肪酸的含量；二是必需脂肪酸的含量。植物油所含年的这两种脂肪酸，一般比动物油高。不饱和脂肪酸越多，对身体健康越有益。

不饱和脂肪酸分为单不饱和脂肪酸核多不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸有油酸，多不饱和脂肪酸包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体不能自身合成亚油酸和亚麻酸，必须从膳食中补充。

人体生长和健康必需而又不能自身合成的多不饱和脂肪酸被称为必需脂肪酸，主要包括亚油酸和亚麻酸，因此它们是衡量食用油营养价值的标准之一。

（1） 亚油酸：它在人体内参与磷脂的合成，使细胞膜和线粒体的组成部分，是人体进行新陈代谢、新组织生长、受损组织的修复过程不可缺少的物质,幼儿缺乏亚油酸，皮肤会变得干燥，鳞屑增厚，生长发育迟缓；老年人缺乏亚油酸，会引发白内障及心脑血管病变。

亚油酸还有调节胆固醇的作用

（2） 亚麻酸具有抗硝烟、抗血栓、抗血凝、抗心律失常、降低血脂、盖拴血管弹性的作用；还具有调节中央神经系统、提高记忆力等功能。人体一旦缺乏亚麻酸即会引起机体血脂代谢紊乱，导致高血脂、高血压、动脉样硬化；也会导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退；

婴幼儿、青少年如果缺乏亚麻酸就会严重影响其智力和视力的正常发育。

主要食用油中脂肪酸的构成分析

（中国营养协会）单位：%

种类 饱和脂肪酸 不饱和脂肪酸 其他脂肪酸

米糠油 20 80 0

亚麻籽油 11 89 0

玉米油 15 84 1

大豆油 16 81 3

橄榄油 8 92 0

紫苏油 17 83 0

葵花籽油 14 86 0

小麦胚芽油 18.8 81.2 0

花生油 19 80 1

芝麻油 15 84 1

月见草油 27 73 0

葡萄紫油 29 71 0

油茶籽油 37 62 1

红花油 37 63 0

猪油 43 54 3

棉籽油 24 73 3

棕榈油 42 58 0

牛油 62 31 7

羊油 57 40 3

奶油 69 31 0

菜籽油 13 45 42

椰子油 92 8 0

动物油主要含饱和脂肪酸，其摄入量过高，可引起血浆胆固醇、低密度脂蛋白升高，引发心脑血管等疾病

植物油主要含有不饱和脂肪酸，其中的亚油酸、亚麻酸，人体不能合成，但是人体生长和健康必需。它们参与人体内磷脂的合成，并于磷脂形式作为线粒体和细胞膜的重要组成部分，促进胆固醇和类脂质的代谢，合成前列腺前体，有利于精子的形成，保护皮肤以免受由X射线引起的损害等

就基本营养来说，我们一般食用的大豆油、花生油、菜籽油就能提供

维生素A、D、E、K等属于脂溶性维生素，在食物中常与油脂类共存，因此，吃油是吸收这些脂溶性维生素的重要途径。其中维生素E只在几种食物中存在，在食用油中大豆油，米糠油、大豆胚芽油、小麦胚芽油的维生素E含量最高。

每100克食用油脂中维生素E的含量

（中国油脂）单位mg/100g

营养成分 维生素E

小麦胚芽油 257.1

大豆油 95.8

米糠油 90

菜籽油 83

玉米油 77.2

棕榈油 64.2

油茶籽油 57.6

葵花籽油 54.6

花生油 26.8-51.0

棉籽油 63.3-77.6

橄榄油 8.7

芝麻油 29.4-52.8

葡萄籽油 35.95

奶油 0.114

猪油 0.13

牛油 0.27

羊油 0.25

在日常食用油中大豆油的维E含量较高为95.8mg，而花生油中维E含量仅为50mg；菜籽油中维E含量83mg；玉米油中维E含量77.2mg；米糠油中维E含量要高些，为90mg，但其必需脂肪酸含量却远不及大豆油。

通过对以上营养成分的分析，在我们日常生活中使用的油类中，大豆油的营养成分要优于花生油和菜籽油

实际上，价格高的食用油，营养比一定全面，质量也不一定好，究竟哪种油好，看一下各种油的营养成分表就一目了然了

所以，只买好的，不买贵的，根据自己的需求选择合适的油才是最重要的

就人们日常生活中应该摄入的营养来说，橄榄油不是最好的，棕榈油中饱和脂肪酸的含量为42，和猪油中饱和脂肪酸的含量差不多，饱和脂肪酸摄入过多会导致胆固醇的升高，引发心脑血管等疾病，所以不应该将橄榄油作为日常用油，不过它的保健作用是不能否定的。其次它的维E含量偏低，每百克只有8.7mg，和日常我们食用的豆油相比（豆油每百克含维E95.8mg），太低了

女士，或对美容有了解的人，知道维E具有抗衰老的作用。

所以花了很多银子，就平衡来讲，一些食用油不是最好的

我是在北方，主要食用大豆油，所以我就大家对大豆油的一些误区，进行解释一下：

首先，大豆油颜色不是越浅越好,目前市场上流通的大豆油一般有两种颜色，一种颜色较深，为橘红色，另一种颜色较淡，为浅**或淡**。前者为国标三级油，后者为国标一级油。

橘红色的大豆油成为“三脱油”，它是毛油经过脱水、脱胶、脱酸三道工序得到的产品，这种产品的特点是未作脱色处理，保持了大豆油固有的橘红色，同时也较完整地保留了大豆油中的营养成分。但感观不好，不便于做凉菜和西餐。

色浅的大豆油也叫“五脱油”，它是毛油经过脱水、脱胶、脱酸、脱臭、脱色等五道工序得到的产品。特点是脱掉了大豆油中的固有颜色，色泽清淡，便于做凉菜和西餐，但是，大豆油在脱色的同时也脱掉了许多大豆油中的固有营养成分，特别是损失了大豆油中的天然抗氧化剂和重要的营养素——天然维生素E，这就使生产商不得不在油中加进化学抗氧化剂。

所以，大豆油不是颜色越浅越好，至于选择哪一种为好，要看我们的需要和习惯。

如果用于煎炸、凉拌，应选择一级油。其色清味淡，不影响食物本身国有的味道，高温也不易冒烟。

如果用于普通烹饪，最好选三级油，因油中固有营养物质未受破坏。

新鲜的大豆油在正常油炸温度（215摄氏度）下是不会冒烟的。正常温度下冒烟是因为油中存在一定量的游离脂肪酸、磷脂和其他杂质。国家标准一级大豆油烟点为215摄氏度，三级油烟点国家没有标准，企业一般控制在180度，在此温度下冒烟的产品均属于不合格品。

大豆油加温时不应该冒沫。冒沫是因为油中含有一定量的磷脂和水。其原理是：磷脂极易吸水，且磷脂是一种良好的表面活性剂，可使油乳化，遇高温时可产生丰富的泡沫。冒沫产品属于不合格品。

棉籽油一级和二级哪级好

货少价增。2022年2月28-2022年3月6日，棉籽油大涨，提振棉籽油价格上冲，油棉厂开工率有所提高，棉籽收购量增加，加之新疆到内地运输费用增加，货少价增，棉籽油价格增加。但棉副产品高位出货受限，棉厂加工利润不足,市场经营略显谨慎。

棉籽价格最新行情是多少

棉籽油一级好。

棉籽油一级在外观、质量和口感上都优于二级，棉籽油一级是指棉籽油中杂质、酸值、过氧化值等各项指标均满足国家食品安全标准，一般用于高档餐饮、膳食保健等领域，价格相对较高。其主要特点有外观透明、无浑浊物质和悬浮物；气味芳香鲜纯，无异味或异香。

而棉籽油二级是指棉籽油中杂质、酸值、过氧化值等各项指标不能完全达到国家食品安全标准的产品，但在市场上仍有需求，通常用于大众消费领域。它的主要特点有外观略显混浊、无明显浑浊物质和悬浮物；气味与棉籽油一级相近，但可能略有异味。

以前好多人都吃的棉花籽油，现在为什么没人吃了？

棉籽最新行情是1.43元每斤，并呈现出持续下降的趋势。棉籽是锦葵科棉属植物的种子，其商业上的重要性在于它的油和其他产品。棉籽油用于沙拉油和食用油，氢化后作酥油和人造奶油。提油后的饼渣或籽仁作为家禽和家畜饲料。

一、用途

1.从棉籽胚片中提取棉酚、浸油和生产食用蛋白质。

2.提取棉酚和油脂后的饼粕可作饲料

3.以棉籽壳混合团为培养基的食用菌的栽培、棉籽壳生料栽培香菇

4.用水飞蓟分离剂从无腺棉棉籽中提取蛋白质和油脂

5.用棉籽油生产磺化油

6.棉籽饼(粕)为原料酿造酱油

7.棉籽皮纤维复合材料及制造

二、光棉籽的合理堆放

首先，要根据当时的季节、气温棉籽水分、杂质的多少，合理安排堆放地点。根据这几年的经验，棉籽发热主要是呈窝状发热和垂直发热较多，发热原因主要有:棉籽水分高或杂质多，由于光籽皮壳受损，防潮性差;棉籽品质不好，微生物或虫害等多种原因，造成棉籽发热。总之，光棉籽主要在棚内储存，有问题的棉籽最好放在离入料口近的地方，应尽快加工。

三、2021棉花价格最新行情

2021年棉花价格整体还是比较好的，一直维持在10元一斤以上的价格，像8月底的时候棉花价格一斤已经上涨到14.54元，比六七月份的时候价格行情都要好。但不同品质和不同产地生产的棉花价格肯定是有区别的，其中价格售价最高的就是新疆产的长绒棉，。

各地棉花最新收购价格如下：

1.2021新疆棉花价格：市场价18160元/吨;

2.2021重庆棉花价格：市场价18220元/吨;

3.2021浙江棉花价格：市场价18320元/吨;

4.2021江苏棉花价格：市场价18350元/吨;

5.2021湖北棉花价格：市场价18200元/吨;

6.2021安徽棉花价格：市场价18040元/吨;

7.2021河南棉花价格：市场价18170元/吨;

8.2021山西棉花价格：市场价18020元/吨;

9.2021北京棉花价格：市场价18010元/吨。

2021年度新籽棉开秤价格是明显高于2020年，其中内地棉花预期幅度在1.4-1.6元/公斤，而新疆棉花预期幅度在2/2.7元/公斤。

提到榨油这件事，农民应该是最有发言权的，如今超市里不同种类的食用油五花八门，可不少农村地区还是保留了自榨油的习惯，毕竟这种方式在农村已经流行了很多年。虽然外界对农村自榨油的评价褒贬不一，但在大部分农民看来，在自己眼皮子底下榨出来的油不仅便宜，而且也比超市里的食用油吃起来更放心。

在农村，能够用来榨油的农作物种类有很多，光是这个季节，就有花生、大豆和芝麻都能在榨油坊加工成食用油，除此之外，棉花也迎来收获期，想必有很多人不知道，棉花籽以前也经常被农民用来榨油，榨出来的棉籽油还很受欢迎。

在很多农村地区，棉花是一种主要的经济作物，也是农民主要的经济来源之一。对农民来说从种下棉花开始，之后就要剔苗、施肥、捉虫子、掐花尖一直到棉花成熟收获，中间几乎没有闲下来的时候，等到将棉花收回家之后，还要接着弹花以便让花和籽分离，分离出来的棉花卖给收购站换钱，棉花籽则被农民拿去榨油。

与常见的大豆油相比，棉花籽榨出来的油颜色更深，而且有些发黑，价格算下来也比较便宜。听农村的老人说，榨出来的棉籽油闻起来有种特别的味道，虽然容易有油渣沉淀，但是用棉籽油做出来的菜反而特别香，以前农村炒菜炸食物用的都是棉籽油。不过这几年来，农村棉花收回来之后，几乎已经见不到用棉籽榨油的现象了，为何农民都不咋吃棉籽油了呢？

事实上，人们不吃棉籽油的说法并不准确，根据数据显示，2017年一年中国对棉花籽油的消费量还有110万吨，占了全球的四分之一，而很多农民不愿意吃棉花籽油，很大程度上与观念的转变有关。原本是农村家家户户都会吃的棉花籽油，这几年有些专家却说不能吃，有学者发现，棉籽中本来就有一种名叫棉酚的有害物质，食用之后会对人体有害，可能会让身体慢性中毒不说，甚至导致男性不育，这种物质虽然可以通过精炼的方式去除，但是农村榨油坊显然达不到精炼的条件，了解到这一点之后，很多农民都不愿再吃自榨的棉籽油了。

另一方面，在很多产棉区的农民看来，棉油一直算是低品质的食用油，而且口感还有些发涩，以前之所以会用棉籽来榨油，主要也是因为它的成本比较低廉，而且也没有别的选择。这几年随着农民收入和生活水平的提高，又有了大豆油、玉米油、花生油等其他种类的食用油可以替代，所以就越来越少吃棉籽油，更别说自己动手榨油了。

由此看来，在农村，大量农民集体吃棉籽油的现象已经成为了历史，随着食用油的种类越来越多，加上农民生活水平的提高，棉籽油以后在农村的地位还会有所下降。不过不管怎么说，棉籽油都是中国五大食用油之一，只要加工和精炼工艺到位，棉籽油的市场前景仍然十分广阔。你有吃过棉籽油吗？对它你还有哪些印象？欢迎留言和我们分享交流。